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Weißwurst-Party Stanglwirt
Kitzbühels urigste Hüttengaudi

Die legendäre Weißwurst­party

Die Weißwurst­party im Stangl­wirt hat längst Kult­status erreicht. Seit über 25 Jahren zieht die urigste Hütten­gaudi Kitzbühels am Freitag vor dem Hahnen­kamm­rennen Fans aus aller Welt an, die sich auf das legendäre Rennen ein­stimmen möchten.

Ausgefallene Weißwurstkreationen
Exlusive Genüsse

Eine Party mit aus­gefal­lenen Weiß­wurst-Krea­tionen

Mehr als 10.000 Weißwürste, 5.000 Brezen und jede Menge süßen Senf stellt Johann Holnburger jedes Jahr zur Verfügung um den Gaumen der Gäste zu verwöhnen.

Auch Ausge­fallenes darf nicht fehlen: Speziell für die Weißwurst­party kreierte Toni Holnburger mit seinem Team in der Ver­gangen­heit schon die exklusive „Cham­pagner-Weiß­wurst“ sowie gemeinsam mit dem bayerischen Promi-Koch Alfons Schuhbeck die „Trüffel-Weißwurst“. Für Freunde des scharfen Genusses bietet das Holnburger-Team mittler­weile auch die „Chili-Weißwurst“ oder die „Curry-Weißwurst“. Diese Spezia­litäten werden bislang jedoch aus­schließ­lich für die Weißwurst­party produziert.

So hat`s begonnen

Die Entstehung der Weißwurstparty beim Stanglwirt

Anfang der 1990er Jahre lud der Stanglwirt wie gewohnt die öster­reichischen Ski­fahrer vor der hals­brecherischen Abfahrt zur Stärkung in den haus­eigenen Gast­hof ein. Damals war auch der bayerische Metzger­meister Toni Holnburger zugegen und bat die öster­reichische Mann­schaft zur Ver­kostung seiner original bayerischen Weiß­würste an den Stamm­tisch im Stanglwirt. Nach einem gelungenen Abend unter Freunden dachte man im nächsten Jahr an eine Wieder­holung. In den darauf folgenden Jahren kamen immer mehr Gäste und schließ­lich mussten Ein­ladungen verschickt und die Lokalitäten aus­geweitet werden. Mittler­weile werden gefeierte Musik-Acts verpflichtet, Starkoch Alfons Schuhbeck unter­stützt den Stanglwirt sowie das Holnburger-Team bei der Ver­köstigung der inzwischen rund 2.500 Gäste, zu denen bekannte Persönlich­keiten vor allem aus Sport aber auch Enter­tainment, Politik und Wirtschaft zählen.

Informationen & Tickets

www.stanglwirt.com
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Firmengeschichte Fleischwaren Holnburger

Geschäftsführer: Paul Ette, Johann Holnburger, Hermann Holnburger (v.L.)

Tradition seit 1938

Die Holnburger Erfolgsgeschichte

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